Plats cuisinés

Les crozets, ici artisanaux, font partie de notre patrimoine culturel. Dans cette recette, nous les avons associés au St Marcellin, un fromage de la vallée voisine, pour les amateurs de fromage.

Les crozets, ici artisanaux, font partie de notre patrimoine culturel. Dans cette recette au Beaufort, on y retrouve nos valeurs savoyardes.

Des mini Diots savoyards, une pincée d’originalité, une touche épicée et le tour est joué!

L’agneau d’alpage est un régal et ça se sent dans le bocal!

Mets rares et délicats, nos filets de perches mariés au tendre beurre de nos alpages sauront enthousiasmer votre palais.

Cette recette convient parfaitement pour manger “sur le pouce”. Légère et gourmande, elle se déguste à tous types de saisons

Notre “Mitonné de bœuf” est le plat mijoté par excellence. Cette recette est cuite en douceur pendant près de cinq heures dans une sauce faite d’aubergines en caviar et de tomates principalement.

Le riz noir change nos habitudes ; il se marie parfaitement avec de nombreux poissons cuisinés au beurre ou tout simplement avec un plat en sauce. Il est cuit façon risotto pour garder toutes ses saveurs.

Mmm les diots !! on ne s’en lasse pas !!!
Les “Diots ball” au moment de l’apéritif seront désormais incontournables. Une sauce à la moutarde décuple la gourmandise du produit.