Nos crozets artisanaux sont élaborés à Beaufort même. Depuis des années, nous les dégustons et,  maintenant que nous  sommes installés, nous voulons les partager avec vous. Dans tout le Dauphiné, le St Marcellin a sa réputation et ses différentes manières d’être consommé. Ici fondu, entremêlé de crozets et de crème épaisse c’est un accompagnement qui en comblera plus d’un.

Nous, à la maison on les aime avec notre poulet et sa fondue de poireaux.